Rezept

Birchermüsli

Um die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln und Pektinen in Ihre Ernährung zu integrieren, ist ein einfaches und köstliches Rezept für Birchermüsli eine ausgezeichnete Wahl.

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10 Minuten

Zutaten

Zutaten (für ca. 2 Portionen):

100 g Haferflocken
250 g Tasse Joghurt (natur oder mit Ihrem bevorzugten Geschmack)
1 Apfel, gerieben
25 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Eine Prise Zimt
Frische Früchte zum Garnieren (z. B. Beeren, Bananen)

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Zubereitung

In einer Schüssel die Haferflocken, den geriebenen Apfel, die gehackten Nüsse, den Honig oder Ahornsirup und den Zimt vermengen.
Den Joghurt hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Das Birchermüsli für mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken aufquellen können.
Vor dem Servieren das Birchermüsli mit frischen Früchten garnieren und nach Belieben zusätzlichen Honig oder Zimt hinzufügen

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